EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Εργοστασιακή σκόνη ασπραδιού αυγού υψηλής αφροποίησης σκόνη ασπραδιού αυγού υψηλής αφροποίησης
1. Ισχυρή αφριστική δύναμη: Η απόδοση αφρισμού είναι σημαντικά ανώτερη από την τυπική σκόνη ασπραδιού αυγού, αποδίδοντας μεγαλύτερο όγκο μετά το χτύπημα.
2. Εξαιρετική σταθερότητα αφρού: Παράγει έναν λεπτό, σταθερό αφρό που αντιστέκεται στην κατάρρευση.
3. Βολικό στη χρήση: Μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς ψύξη. Απλώς ανασυστήστε με νερό στην κατάλληλη αναλογία πριν από τη χρήση.
- Περιγραφή
- Εφαρμογές
Διαφορές μεταξύ σκονών από ασπράδια αυγών με υψηλή πηκτωματοποίηση και σκονών από ασπράδια αυγών με υψηλό αφρισμό:
Οι κύριες διαφορές μεταξύ των σκονών από ασπράδια αυγών υψηλής πηκτωματοποίησης και υψηλού αφρισμού έγκεινται στις βασικές τους λειτουργίες, τις μεθόδους επεξεργασίας και τα σενάρια εφαρμογής: ο τύπος υψηλής πηκτωματοποίησης δίνει έμφαση στη πηκτωματοποίηση και την ελαστικότητα, ενώ ο τύπος υψηλού αφρισμού εστιάζει στον αφρισμό και τη σταθερότητα.
Χρήση και Αποθήκευση:
1. Εύχρηστο: Εξαλείφει την ταλαιπωρία του διαχωρισμού των ασπραδιών αυγών και επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της δοσολογίας.
2. Εύκολη αποθήκευση: Πιο ανθεκτικά στην αλλοίωση κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά από τα φρέσκα αυγά και λιγότερο επιρρεπή στην ανάπτυξη βακτηρίων.
| Πληροφορίες | |
| Τόπος καταγωγής: | Νταλιάν, Κίνα |
| Ονομασία Προϊόντος: | Σκόνη ασπραδιού αυγού (υψηλό χτύπημα / υψηλός αφρισμός) |
| Τύπος: | Σκόνη ασπραδιού αυγού υψηλής τριβής |
| Συστατικά: | Φρέσκο αυγό |
| Πακέτο: | 20kg / τσάντα |
| Υλικά συσκευασίας: | Πλαστική σακούλα PE (εσωτερική), σύνθετο χαρτί (εξωτερική) |
| Περιγραφή προϊόντος: | Η σκόνη από ασπράδι αυγού υψηλού αφρισμού είναι ένα υψηλής ποιότητας, αποξηραμένο προϊόν από ασπράδι αυγού που έχει τροποποιηθεί μέσω ειδικής διαδικασίας. Προσφέρει εξαιρετική αφριστική ισχύ και σταθερότητα αφρού και μπορεί να χρησιμεύσει ως άμεσο υποκατάστατο του φρέσκου ασπραδιού αυγού. |
| εφαρμογές: | Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας για την παρασκευή ειδών όπως μακαρόν, νουγκά, γλάσο, κέικ και μαρέγκες. |
| Λειτουργία: | Το προϊόν έχει συγκολλητικές ιδιότητες. Είναι εύκολο στην αποθήκευση, βολικό στη χρήση και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. |
| Συνθήκες αποθήκευσης: | Φυλάσσετε σε καθαρό, υγιεινό, καλά αεριζόμενο και ξηρό μέρος. |
| Διάρκεια Ζωής: | 2 χρόνια |
| Πιστοποίηση: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Αρτοσκευάσματα και επιδόρπια: Χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μακαρόν, γλάσου, νουγκά και διαφόρων κέικ.
2. Σνακ: Χρησιμοποιούνται ευρέως σε προϊόντα που απαιτούν σταθερότητα υψηλού αφρισμού και δομική ακεραιότητα, όπως λιωμένα γιαούρτια και λιχουδιές με βάση τη μαρέγκα.
3. Προϊόντα κρέατος: Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο για τη βελτίωση της ποιότητας σε προϊόντα με βάση το ζαμπόν και το σουρίμι.
